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Sapori sardi nostrani

I prodotti della nostra terra

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Antipasti

  • Selezione di salumi e formaggi accompagnati da miele o confetture

  • Verdure grigliate di stagione coltivate nella nostra azienda

  • Mustela in letto di rucola con scaglie di formaggio caprino

  • Bruschetta in fantasiaStufato di verza arricchita con cavolfiore, broccoli e carota

  • Frittelline in pastella di zucchine e carote

Primi piatti

  • Fregola Santu Marcialis con salsiccia e verdure

  • Ravioli di Nonna Savina con ricotta e spinaci in sugo di pomodoro fresco

Secondi piatti

  • Maialetto arrosto cotto allo spiedo servito su letto di mirto

  • Pinzimonio di verdure di stagione servito con olio evo

  • Frutta di stagione
  • Dolcetti tradizioinali della casa, acqua, vino, caffè e amaro

    I bambini dai 2 ai 3 anni pagano 10 € , dai 4 ai 6 anni pagano la metà (escluso bevande)

    Menù vegetariano o senza allergeni su richiesta

    Scarica il menù

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Siamo nati contadini e siamo cresciuti nell' amore per la terra e per i suoi frutti.
Negli anni siamo maturati approfondendo la conoscenza delle nostre tradizioni.
Con lo studio e la pratica quotidiana siamo diventati Agrichef, cuochi spiacializzati nei piatti della cucina tipica sarda.

Noi Brogi ti aspettiamo per condividere tutto questo anche con te!

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Alla base dei piatti che vi proponiamo ci sono i prodotti della nostra azienda: carni, verdure e frutta di stagione, uova, salumi, formaggi, miele.
Potrete gustare le ricette della tradizione sarda con varianti locali e stagionali, come la pasta fresca, il maialetto arrosto,…
I nostri dolci della casa sono vari e sempre molto graditi dagli ospiti …
Vini e liquori di produzione propria.

Diconi di noi

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 Località Santu Marcialis
09040 SOLEMINIS (CAGLIARI)

 

santumarcialis@gmail.com
070/740598

347/9762724